تجهيز بذار الفطر

يتم تجهيز البذار وفق المراحل التالية

طبق الميسليوم الأم
Mother culture G0

نحصل على هذه المرحلة أما من خلال شراء طبق بيتري يحمل ميسليوم الفطر من شركه ميسليا-بلجيكا ، أو نقوم بتحضيره بمختبر المنشأة وفق الخطوات التالية:

  • - نحضر بيئة النمو (PDA) أو غيرها من البيئات المجربة وفقاً للنوع المراد العمل عليه
  • - نأخذ ثمرة من الفطر بمرحلة مبكرة من القطفة الأولى أو الثانية
  • - يتم أخذ قطعة من داخل الثمرة وبالتحديد من منطقة التحام القبعة بالساق
  • - تحضن الأطباق على درجة حرارة تتراوح بين 20-24 درجة مئوية لمدد زمنية تختلف حسب النوع والصنف وفي نهاية مرحلة التحضين نكون حصلنا على طبق Mother culture Go

مرحلة ال
Mother culture G1

  • - تحضر بيئة النمو في أطباق بتري
  • - يؤخذ طبق من المرحلة G0 وتأخذ منه قطع من الميسليوم بأبعاد 2*2 ميلي متر تزرع رأساً على عقب على بيئة في الأطباق الجديدة
  • - تحضن الأطباق على درجات حرارة من 20-24 درجة مئوية

مرحلة البذار الأم
Mother Spawn A

يتم العمل في هذه المرحلة وفق الخطوات التالية

  • - تغسل بذار القمح (القاسي) جيداً
  • - تسلق البذار لتصبح الطبقة الخارجية منها لينة
  • - يتم تخليص البذار من الماء الزائد وتبريده
  • - يخلط بذار القمح بكربونات الكالسيوم وكبريتات الكالسيوم المائية بنسب معينة
  • - نقوم بتعبئة البذار في مرطبانات أو أكياس مفلترة ليتم تعقيمها في الأوتوغلاف على درجة حرارة 121 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
  • - تعقم غرفة العزل بشكل جيد ليتم تلقيح البذار ضمنها وذلك بتقطيع الميسليوم في أطباق البتري إلى قطع بأبعاد 1*1 سم واضافة 4-5 قطع منه إلى كل عبوة بذار
  • - تحضن العبوات الملقحة في غرفة التحضين على درجة حرارة 22-24 درجة مئوية حتى أكتمال تغطية الميسليوم لحبات القمح
  • - تنقل العبوات إلى البرادات وتحفظ على درجة حرارة 2-4 درجة مئوية وتبقى بكامل حيوتها لمدة 4أشهر

مرحلة البذار التجاري
Final SpaWN B

  • يتم تجهيز بذار القمح بنفس الخطوات السابقة ويتم تلقيحها من البذار الأم